2009年04月05日

松浦漬で晩酌

食後の晩酌。

松浦漬という鯨の蕪骨の粕漬を肴に、日本酒(本日は、太平山の生もと純米;モンドセレクション金賞受賞)を一杯頂きました。

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極楽です。

酒と肴の相性には常に気を使っていますが、松浦漬と日本酒の組み合わせはたまりません。

トウフヨウ と 泡盛 の相性を彷彿としますが、酒を利用して作った珍味を肴に同種の酒を頂く、というのは最高ですね。

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posted by AK at 21:46 | 🌁 | Comment(0) | TrackBack(0) | 食・グルメ | リンク | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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